LE MUSEE DE H ルミュゼドゥアッシュ

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2023/11/03

。*。 金沢店限定モンブラン 。**


いつもご来店ありがとうございます。
先日までご用意していた「黒蜜姫のパフェ」は
たくさんの方にお召し上がりいただけました。
本当にありがとうございます☆感謝です!
ルミュゼドゥアッシュ金沢店ではパフェに引き続き、
黒蜜姫を使った「しぼりたてモンブラン」をはじめます!!

《 しぼりたてモンブラン 》new。°。
下にはサクサク食感が楽しめるパイ生地に
栗が入ったアーモンド生地と
低温でじっくりと焼き上げた柚子のメレンゲ。

中央には
バニラと黒蜜姫のコンフィチュールを組み合わせたアイスや
甘酸っぱいカシスのコンポートをアクセントに忍ばせました。

最後に
濃厚でコクのある能登栗と香りと甘みが際立つ利平栗をブレンドした
マロンクリームで仕上げたしぼりたてモンブラン。

細くしぼり出したマロンクリームを口に入れると
栗の香りがふわっと広がるしぼりたて。
爽やかな柚子と黒いちじくの味わいをモンブランで一緒にお楽しみください。
ひとつひとつオーダーを受けてから作るので
作りたての香りがより楽しめます。

◎11/3(金)~11/19(日)までを予定
◎単品:1,980円・ドリンク付き:2,200円
◎毎日数量限定
◎なくなり次第終了になります。予めご了承ください。

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