セゾン ド ガトー【 シャインマスカット 】

4号 ￥4,212／5号 ￥5,616【 期間限定 】

セイアグリー健康卵を使用したきめ細やかなスポンジ生地にサンドしたシャインマスカットとクリームのマリアージュをお楽しみください。※季節によりフルーツは変わります。

タルトフリュイ

4号 ￥4,212／5号 ￥5,616

旬のフルーツを選び抜き、素材そのものの味わいを大切にしたタルトです。※季節によりフルーツは変わります。仕上げはイメージです。

セラヴィ

4号 ￥4,212／5号 ￥5,616

ピスタチオの風味とベリーの酸味をホワイトチョコレートムースで包み込んだエレガントさを感じるスイーツ。※季節によりフルーツは変わります。仕上げはイメージです。

フロマージュ クラシック【 青山椒 】

4号 ￥4,212

濃厚な味わいのチーズケーキに爽やかな青山椒のシュトロイゼルとほろ苦い塩キャラメルをアクセントにして仕上げました。※季節によりフルーツは変わります。仕上げはイメージです。

ウヴリール

￥1,080【 金沢店限定 】

ブルーベリーのメレンゲに、能登ブルーベリーのコンフィチュール、柚子のクレームフェッテ、能登栗と利平栗をブレンドしたマロンクリームを重ねました。甘酸っぱいブルーベリーと爽やかな柚子、栗の濃厚な味わいが調和したムラングシャンティをお楽しみください。

かぼちゃプリン

￥864【 ハロウィン限定 】

濃厚な味わいのかぼちゃを使って焼き上げたプリンがジャックオーランタンに！！※ピックが変更になる場合もございます。

ナイトメア

￥972【 ハロウィン限定 】

甘酸っぱいラズベリーと五郎島金時のまろやかなクリームを覆ったお芋のモンブランがモンスターに変身!!

シャノワール

￥1,026【 ハロウィン限定 】

爽やかな林檎のコンフィチュールとバニラのクリームをショコラのムースで閉じ込めて、コロンッとかわいい黒猫に。

セゾン ド ガトー【 シャインマスカット 】

￥837【 期間限定 】

セイアグリー健康卵を使用したきめ細やかなスポンジ生地にサンドしたシャインマスカットとクリームのマリアージュをお楽しみください。※季節によりフルーツは変わります。

モンブラン

￥972

甘みの強い能登栗と香り高い利平栗をブレンドしたマロンクリームにほろ苦いキャラメルムースとサクッとした食感が楽しめるメレンゲの組み合わせ。

ムラングシャンティ フィグ

￥864【 金沢店限定 】

爽やかなオレンジが香るサクサクのメレンゲに無花果のコンフィチュールとカシスとスミレのクリームを重ね、黒いちじくを飾り付けました。

クレエ

￥1,080【 金沢店限定 】

濃厚なピスタチオのムースにピスタチオやグレープフルーツルビーのクレーム、ビスキュイを閉じ込め、グレープフルーツルビーのジュレやココナッツを合わせました。酸味や苦み、甘味の調和をお楽しみください。

メートル

￥1,080【 金沢店限定 】

ショコラにフランボワーズとアールグレイを合わせて、華やかな香りや味わい、心地よい酸味を楽しむプチガトー。（※ジャパンケーキショー2025大会会長賞受賞ケーキ）

辻口シュー

￥486

メープルが香るクロッカンと一緒にサクッと食感に焼き上げたシュー生地の中にカスタードクリームと軽い口当たりのクリームをサックリと混ぜて詰め込みました。

能登塩キャラメルシュー

￥513【 金沢駅限定 】

香ばしく焼き上げたシュー生地の中に能登の塩で作った塩キャラメルとカスタードクリーム、軽い口当たりのクリームをサックリと混ぜて詰め込んだシュークリーム。

のとミルクプリン

￥594

なめらかなプリンにバニラの香りとキャラメルソースを合わせました。

フロマージュクラシック【 青山椒 】

￥810

濃厚な味わいのチーズケーキに爽やかな青山椒のシュトロイゼルとほろ苦い塩キャラメルをアクセントにして仕上げました。

オペラ テヴェール

￥837【 フレ店限定 】

西尾抹茶と宇治抹茶のシロップを生地に染み込ませ、杏子のコンフィチュール、抹茶とキャラメルのクリームを重ねて仕上げました。

オペラ テヴェール

￥837【 金沢店限定 】

西尾抹茶と宇治抹茶のシロップを生地に染み込ませ、杏子のコンフィチュール、抹茶とキャラメルのクリームを重ねて仕上げました。

ルビーロマンフレ

￥810

能登の赤ワインでコンポートしたルビーロマンを爽やかなライムが香るマスカルポーネで包み込んで仕上げました。

ミュゼ

￥810

玄米ビスキュイとレモングラスの香りをショコラムースで包み込みました。ショコラの香りとまろやかな口どけをお楽しみください。

セラヴィ

￥891

ピスタチオの風味とベリーの酸味をホワイトチョコレートムースで包み込んだエレガントさを感じるプチガトー。