LE MUSEE DE H ルミュゼドゥアッシュ

スイーツのご紹介

プチガトー&アントルメ

LE MUSEE DE Hオリジナルのアントルメ、金沢 兼六園の雪吊りをモチーフにしたスイーツを取り揃えております。
ウェディングケーキやドラジェなど、ウェディングシーンに活躍するスイーツも取り扱っております。

辻口シュー
辻口シュー
¥200
メープル風味のクロッカンに能登の恵みたっぷりのカスタードを詰めました。
辻口ロール[ハチミツ]
辻口ロール[ハチミツ]
¥324 【金沢限定】
能登の卵と能登のミルクをふんだんに使用した素材の味が楽しめるこだわりの逸品。
辻口ロール[加賀棒茶]
辻口ロール[加賀棒茶]
¥335
こだわりの生地に加賀棒茶の香りを加えクリームと能登の大納言小豆を包みました。
辻口ロール[塩キャラメル]
辻口ロール[塩キャラメル]
¥324 【和倉限定】
能登の卵と能登のミルク、そして揚浜天然塩素材の魅力を感じるこだわりの逸品。
ミュゼ
ミュゼ
¥562
玄米ビスキュイとレモングラスの香りをショコラムースで包み込みました。ショコラの香りとまろやかな口どけをご賞味ください。
セゾン・ド・ガトー
セゾン・ド・ガトー
¥513
能登の旨みたっぷりの「のとミルク」と栄養バランスに優れた「セイアグリー健康卵」を使用。季節のフルーツとのハーモニーをお楽しみください。※季節によりフルーツは変わります。
モンブラン
モンブラン
¥497
栗をふんだんに使ったマロンペーストのモンブラン。まろやかな風味と濃厚な旨みが楽しめます。
セラヴィ
セラヴィ
¥567
ピスタチオの風味とベリーの酸味をホワイトチョコレートムースで包み込んだエレガントさを感じる逸品。
のとミルクプリン
のとミルクプリン
¥378
こだわりの地乳“のとミルク”を使用。生乳の風味を活かした滑らかなプリンにバニラの香りとキャラメルソースを合わせました。
クラシックショコラ
クラシックショコラ
¥432
しっとりと焼きあげた濃厚なクラシックショコラにたっぷりの生クリームをのせて。
スフレフロマージュ
スフレフロマージュ
¥432
ふわっと口どけのいい食感にしっとりととろけるスフレチーズケーキ。
和茶
和茶
¥567
能登大納言小豆と白ゴマのムースにマンゴージュレの組み合わせ。抹茶のムースで優しく包み込みました。
メテオール
メテオール
¥540
石川県産のゆず果汁と能登の赤ワインにいちじくのコンポートを合わせた甘酸っぱさと香りを楽しむ逸品。
フォレル
フォレル
¥648
グリオットチェリーとミルクチョコレートムース、ピスタチオで仕立てたミュゼ風フォレノワール。
ミルキウイ
ミルキウイ
¥648
完熟のゴールデンキウイをメイプル風味のクリームとココアのクレープ、ショコラ生地で何層にも重ねたミュゼ風クレープ。
サバラン ドール
サバラン ドール
¥675
オレンジ、グレープフルーツ果汁を染み込ませたサバランにキャラメルブリュレとたっぷりの生クリームの組み合わせ。
タルトフィグ
タルトフィグ
¥648
石川県産いちじくとフランボワーズにメレンゲをあしらったタルト。
セゾン・ド・ガトー
セゾン・ド・ガトー
4号 ¥2,400 5号 ¥3,500
能登の旨みたっぷりの「のとミルク」と栄養バランスに優れた「セイアグリー健康卵」を使用。
季節のフルーツとのハーモニーをお楽しみください。
※季節によりフルーツは変わります。
オペラマンダリン タルトフリュイ セラヴィ
オペラマンダリン 【販売休止中】
4号 ¥2,400
コーヒーとショコラクリームの中にマンダリンが香る、上品で高級感のある味わいです。
タルトフリュイ
4号 ¥2,400
旬のフルーツを選び抜き、素材そのものの味わいを大切にしたタルトです。
セラヴィ
4号 ¥2,400
ピスタチオの風味とベリーの酸味をホワイトチョコレートムースで包み込んだエレガントさを感じる逸品。※季節によりフルーツは変わります。
クロワッサン
クロワッサン
¥243
発酵バターをたっぷり使ったサクサクの食感。
クロワッサンショコラ
クロワッサンショコラ
¥259
パリパリのクロワッサンとショコラのマリアージュ。
パン オ レザン
パン オ レザン
¥270 【和倉限定】
フランスアルザス地方の素朴なレーズンパン。
フロマージュソーセージ
フロマージュソーセージ
¥297 【和倉限定】
チーズとソーセージの贅沢な味わい。
加賀野菜のフォカッチャ
加賀野菜のフォカッチャ
¥243 【金沢限定】
加賀野菜の太キュウリやナスをトマトで煮込み、れんこんの食感がアクセント。
枝豆とベーコンのエピ
枝豆とベーコンのエピ
¥243 【金沢限定】
マスタードを効かせた枝豆ピューレと香ばしいベーコンをフォカッチャ生地で包みこんだエピ。

オーダーについて

各種方法にてご注文承ります。

●ご注文方法/ ご来店、お電話にてご注文ください。
●お支払い方法/ ご来店の際に店頭にてお支払いくださいませ。
●お問い合わせ/ 〈ル ミュゼ ドゥ アッシュ KANAZAWA〉
〒920-0963 石川県金沢市出羽町2-1(石川県立美術館内)
TEL.076-204-6100 FAX.076-204-6116
〈辻口博啓美術館 ル ミュゼ ドゥ アッシュ〉
〒926-0175 石川県七尾市和倉町ワ部65-1
TEL 0767-62-4002(ご予約専用は0767-62-0005) FAX 0767-62-1011