LE MUSEE DE H ルミュゼドゥアッシュ

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ケーク・バリエ
ケーク・バリエ

能登の食材を中心に、地元素材を厳選して作り上げたパウンドケーキ『CAKE VARIA(ケーク・バリエ)』です。
素材が織りなす和洋のハーモニーが味わい深さを醸し出し、ちょっと大人の風味に仕上がりました。

トラディション ミソ 
トラディション ミソ 
能登の熟成味噌と甘酒を使用。胡桃のヌガーと組み合わせ、しっとりと焼き上げました。
ミル フレーズ
ミル フレーズ
柳田ブルーベリーとイチゴのコンフィを閉じ込めたフルーティーな味わい。
マングー アナナス
マングー アナナス
マンゴー、アナナス、ココナッツを組み合わせ、金沢の酒蔵 福光屋のみりんでしっとりと焼き上げたケーク。
セル ノワゼット
セル ノワゼット
珠洲の揚げ浜塩入りの塩キャラメルを使用したケークに、レモンのコンフィチュールとヘーゼルナッツを合わせました。
テベール ノト
テベール ノト
能登大納言、セミドライアプリコットと抹茶のパウンド。ふんわり豊かな香りをお楽しみください。
フィグ エレール
フィグ エレール
能登の赤ワインにじっくりと漬け込んだドライイチジクとドライクランベリーを使用したフルーツのケーク。
カフェ ドゥーブル
カフェ ドゥーブル
キリマンジャロ、ブラジルコーヒーをブレンドしたカフェケークに、イチジクコンフィチュール、胡桃の食感をプラスしました。
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オーダーについて
オーダーについて

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〒920-0963 石川県金沢市出羽町2-1(石川県立美術館内)
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〒926-0175 石川県七尾市和倉町ワ部65-1
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