LE MUSEE DE H ルミュゼドゥアッシュ

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会社概要
会社概要

会社概要

社 名 株式会社レグレット
所在地 七尾市和倉町ヲ部1番地2号
会社設立 2005年12月17日
営業開始 2006年4月3日
資本金 8000万円
従業員数 137名(社員64名、パート73名)
事業所数 7事業所(和倉店、和倉アトリエ、金沢店、百番街店、エムザ店、津幡アトリエ、富山店)
事業内容 洋菓子の世界大会である「クープ・ド・モンド」で優勝経験をもつ、七尾市出身の辻口博啓氏との技術指導・監修による洋菓子和菓子の製造を行い、主に七尾市及び金沢市において小売販売・卸し販売を行う。
 1. 洋菓子の製造及び販売
 2. 和菓子の製造及び販売
 3. カフェ等飲食店の経営
 4. 食器、調理・菓子器具、計器等の販売
 5. 日用品雑貨の販売
 6. 食品、料理技術のコンサルタント業
 7. 前各号に附帯する一切の事業
店舗概要
ル ミュゼ ドゥ アッシュ 【辻口博啓美術館】
七尾市出身の世界大会で優勝経験を持つパティシエ、辻口博啓氏の作品を常設展示する、世界初のパティシエの美術館。
幅6mの飴細工の展示を始め、デッサン等が展示される。
辻口氏渾身のスイーツを七尾湾が一望できるカフェスペースで味わえる。
・施設所在地/七尾市和倉町ワ部65-1
・オープン日/2006年4月3日(月)
・営業時間/年中無休 9:00~19:00
ル ミュゼ ドゥ アッシュ KANAZAWA
「和をもって世界を制す」をコンセプトに、石川県立美術館内に併設。地元天然素材を活かしたオリジナルのスイーツを提供し、店内に設けられた茶室「コンセプトG」では最高級の宇治の本玉露をオリジナルスイーツとともに味わうことができる。
・施設所在地/金沢市出羽町2-1(石川県立美術館内)
・オープン日/2008年9月20日(土)
・営業時間/年中無休 10:00~19:00
ル ミュゼ ドゥ アッシュ 百番街
金沢駅構内の複合商業施設「金沢百番街・あんと」内のテナントに軒を連ねる物販店舗。主力商品であるYUKIZURIの他、金沢産蜂蜜と金沢箔を使用した「金のバウム」や同じく金沢箔をあしらった「金のシュー」等のオリジナル商品を販売する。
・施設所在地/金沢市木ノ新保町1-1金沢百番街あんと内
・オープン日/2014年7月17日(木)
・営業時間/年中無休 8:30~19:00
ル ミュゼ ドゥ アッシュ エムザ
金沢市武蔵めいてつエムザ「黒門小路」内に構える店舗で、ここではYUKIZURIを実演販売する。能登ミルクを使ったソフトクリームやシェイク、バウムクーヘンから生まれたBフロマージュなど、黒門小路ならではの限定商品もラインナップしている。
・施設所在地/金沢市武蔵町15-1 めいてつエムザ黒門小路内
・オープン日/2014年11月29日(土)
・営業時間/不定休 10:00~19:30
ル ミュゼ ドゥ アッシュ 富山
富山駅の「きときと市場 とやマルシェ」内にある石川県外唯一の直営店。北陸の素材と銘酒「幻の瀧」を使用した黒のバウムや、名水梅酒を纏った「YUKIZURI 富山」をはじめ、毎月15日と25日の“とやマルシェの日”には、この店舗だけの特別商品も登場する。
・施設所在地/富山県富山市明輪町1-220 きときと市場とやマルシェ内
・オープン日/2015年3月14日(土)
・営業時間/年中無休 8:30~20:30