会社概要｜LE MUSEE DE Hについて｜金沢スイーツで「おもてなし」【辻口博啓】ルミュゼドゥアッシュ／LE MUSEE DE H

会社概要

社　名	株式会社レグレット
所在地	七尾市和倉町ヲ部1番地2号
会社設立	2005年12月17日
営業開始	2006年4月3日
資本金	8000万円
従業員数	137名（社員64名、パート73名）
事業所数	7事業所（和倉店、和倉アトリエ、金沢店、百番街店、カフェドゥアッシュ、津幡アトリエ、富山店）
事業内容	洋菓子の世界大会である「クープ・ド・モンド」で優勝経験をもつ、七尾市出身の辻口博啓氏との技術指導・監修による洋菓子和菓子の製造を行い、主に七尾市及び金沢市において小売販売・卸し販売を行う。　１．洋菓子の製造及び販売　２．和菓子の製造及び販売　３．カフェ等飲食店の経営　４．食器、調理・菓子器具、計器等の販売　５．日用品雑貨の販売　６．食品、料理技術のコンサルタント業　７．前各号に附帯する一切の事業
店舗概要	ルミュゼドゥアッシュ　【辻口博啓美術館】七尾市出身の世界大会で優勝経験を持つパティシエ、辻口博啓氏の作品を常設展示する、世界初のパティシエの美術館。幅6ｍの飴細工の展示を始め、デッサン等が展示される。辻口氏渾身のスイーツを七尾湾が一望できるカフェスペースで味わえる。・施設所在地／七尾市和倉町ワ部65－1 ・オープン日／2006年4月3日（月）・営業時間／年中無休　9:00～19:00 ルミュゼドゥアッシュ KANAZAWA 「和をもって世界を制す」をコンセプトに、石川県立美術館内に併設。地元天然素材を活かしたオリジナルのスイーツを提供し、店内に設けられた茶室「コンセプトG」では最高級の宇治の本玉露をオリジナルスイーツとともに味わうことができる。・施設所在地／金沢市出羽町2－1（石川県立美術館内）・オープン日／2008年9月20日（土）・営業時間／年中無休　10:00～19:00 ルミュゼドゥアッシュ百番街金沢駅構内の複合商業施設「金沢百番街・あんと」内のテナントに軒を連ねる物販店舗。主力商品であるYUKIZURIの他、金沢産蜂蜜と金沢箔を使用した「金のバウム」や同じく金沢箔をあしらった「金のシュー」等のオリジナル商品を販売する。・施設所在地／金沢市木ノ新保町1-1金沢百番街あんと内・オープン日／2014年7月17日（木）・営業時間／年中無休　8:30～19:00 ルミュゼドゥアッシュ富山富山駅の「きときと市場とやマルシェ」内にある石川県外唯一の直営店。北陸の素材と銘酒「幻の瀧」を使用した黒のバウムや、名水梅酒を纏った「YUKIZURI 富山」をはじめ、毎月15日と25日の“とやマルシェの日”には、この店舗だけの特別商品も登場する。・施設所在地／富山県富山市明輪町1-220 きときと市場とやマルシェ内・オープン日／2015年3月14日（土）・営業時間／年中無休　8:30～20:30