「旬のフルーツをスイーツで味わう」季節の果実で彩るパティスリー

Frais(フレ)とは、フランス語で“新鮮”を意味します。ル ミュゼ ドゥ アッシュ フレでは、季節ごとに異なる旬の新鮮な果実を用いたスイーツをラインアップ。
“新鮮”という言葉は「生き生きとしていること」｢今までにない新しさがあること」という様にも用いられます。
ご満足いただける味はもちろんのこと、生き生きとした笑顔でお出迎えし、お客様にはお越しいただく度に新鮮味を感じていただける店であり続けることを 目指すパティスリーです。

●彩りスイーツ

●金沢の玄関口にふさわしい、地元に拠点を置く当店ならではのスイーツ

優しい口溶けと青山椒の程よい爽快感
滑らかな口当たりを追求したチーズケーキに青山椒のシュトロイゼルの組み合わせ。塩キャラメルを合わせることで互いを調和し、芳ばしい食感の中に青山椒の上品な爽やかさを感じる絶妙な味わいに仕上げました。