先日の雨で桜も散ってしまったところもあり、ついこの間満開になったばかりなのでとてもさみしく感じます。

とはいえまだ春はまだまだ続きます。

先日お伝えした「金沢店春フェア！」もまだまだ続きますよ！！

そしてついにミルフィーユも完成しました！！

その名も「ミル　ピスターシュ」
ただのミルフィーユじゃないの？？
いえいえ、ただのミルフィーユじゃないんです！
当店のミルフィーユは自家製のフィユタージュアンベルセ(逆さ折込生地)を使っているためサクサクとした歯切れのよい食感が特徴です。
そのフィユタージュに金沢産の苺をたっぷりと、そしてラズベリーのジュレに濃厚なピスタチオのムースリーヌをサンドし風味・食感豊かに仕上げています！


スタッフも絶賛の春限定商品を是非お求めください！！