LE MUSEE DE H ルミュゼドゥアッシュ

ニュース・トピックス

2017/07/20

小松市コラボ新商品!!

小松市とタイアップした新商品販売開始しました!!

1つ目は「バウムラスク石物語」!!
「こまつ石の文化」にちなんだラスクで、
バウムクーヘンをさらに焼き上げ
一口大に切り分けることでカリッとした食感を実現。
小松市特産品の‘大麦’と‘人参’‘小松菜’を
それぞれ生かした3種の味で
黄色(観音下石)、紫(アメジスト)、緑(碧玉)を
イメージして仕上げました。

2つ目は「小松さんち(産地)のトマトマンゴージュレ」!!!
皮ごとすり潰したピューレ状の‘小松とまと’に
トロピカルなマンゴーを合わせました。
さらにバジルを加えることで、素材本来の旨味が引き出され
バランスよく口当たりのよいジュレに仕上げました。

ぜひみなさまに食べてほしいので、ご来店お待ちしてます!
ル ミュゼ ドゥ アッシュ全店にて販売中です!! 0001
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