LE MUSEE DE H ルミュゼドゥアッシュ

スイーツのご紹介

焼菓子・バウム・Nドーナツ

LE MUSEE DE Hオリジナルのアントルメ、金沢 兼六園の雪吊りをモチーフにしたスイーツを取り揃えております。
ウェディングケーキやドラジェなど、ウェディングシーンに活躍するスイーツも取り扱っております。

ルミュゼドゥアッシュのバウム

金沢黄金伝説金のバウム

金のバウム〈M〉
金のバウム〈M〉
能登のセイアグリー健康卵、金沢産ハチミツを使ったバウムクーヘンに金箔をあしらい絢爛豪華に仕上げました。
大麦バウム〈S/M〉
大麦バウム〈S/M〉
小松産大麦を使用した一層一層丁寧にふんわり焼き上げたこだわりのバウムクーヘン。
能登金時バウム〈S〉
能登金時バウム〈S〉
能登の豊かな風土で育まれた上質なサツマイモを生地に練り込み、風味豊かに焼き上げました。
黒のバウム〈S〉
黒のバウム〈S〉
黒部の湧水を使用した名酒「幻の瀧」がふんわりと香るフォンダンを、炭を練り込んだショコラバウムに纏わせました。
辻口博啓のバウムに使用している特選素材
金沢産金箔、小松産六条大麦、能登金時、純炭、金沢産蜂蜜、能登セイアグリー健康卵、珠洲の上げ浜天然塩、幻の瀧本流

Nドーナツ

焼き菓子詰め合わせ
焼き菓子詰め合わせ(常温14日間)
¥1,000~

口の中で溶けてしまうような食感の焼菓子や、サクサクのクッキーなど、ご予算に応じて詰め合わせることができます。
N ドーナツ(常温14日間)
6個入箱¥1,080 1個¥162

石川県産の素材を使った6種類のドーナツ。◎Noto(能登の素材)セイアグリー健康卵・能登ミルク使用◎Natural(自然な)自家製豆腐のおからを使用◎New(新しい食感)油で揚げないヘルシーな焼ドーナツ
白山はちみつ、能登むらさき芋、中島菜、石川かぼちゃ、崎山いちご、きなこ醤油
ケーク・オランジュ
ケーク・オランジュ
(1カット)¥162
爽やかなコアントローが香るシンプルオレンジケーキです。
ケーク・オ・テ・ヴェール
ケーク・オ・テ・ヴェール
(1カット)¥162
濃厚な抹茶がお口いっぱいに広がります。
ケーク 加賀棒茶
ケーク 加賀棒茶
(1カット)¥162
加賀棒茶をふんだんに加え栗と一緒にしっとりと焼き上げました。
ケーク フレーズ
ケーク フレーズ
¥1,296
バニラ風味の生地にイチゴとブルーベリーをまぜ込んだパウンドケーキ。
マドレーヌ
マドレーヌ
¥162
セイアグリーの健康卵と能登ミルクをたっぷり使いました。
マドレーヌ加賀棒茶
マドレーヌ加賀棒茶
¥162
加賀棒茶の香りを閉じ込めました。
マドレーヌショコラ
マドレーヌショコラ
¥162
チョコチップたっぷりのマドレーヌ。
リーフパイ
リーフパイ
¥162
バターたっぷりの香ばしい味わいとほのかなグラニュー糖の甘みが楽しめるリーフパイ。
フィナンシェ ノア
フィナンシェ ノア
¥189
アーモンドとバターの風味たっぷりの生地にクルミをのせて焼き上げました。
フィナンシェ ショコラ
フィナンシェ ショコラ
¥189
ショコラたっぷりの生地にマカダミアナッツをのせて焼き上げました。
サブレ 玄米
サブレ 玄米
¥86
輪島の発芽玄米を使った香ばしいサブレ。
サブレ ショコラ
サブレ ショコラ
¥86
ショコラの薫りたっぷりのサブレ。
サブレ 中島菜
サブレ 中島菜
¥86
能登産中島菜とヘーゼルナッツのサブレ。
サブレ ピニヨン
サブレ ピニヨン
¥86
香ばしい松の実が入ったショコラサブレ。
サブレ アールグレイ
サブレ アールグレイ
¥86
アールグレイの香りいっぱいのサブレ。
ガレット 玄米
ガレット 玄米
¥189
玄米の香ばしい香りと食感をガレットブルトンヌに使いました。
フロランタン 玄米
フロランタン 玄米
¥189
輪島の発芽玄米を使ったフロランタン。
フロランタン ショコラ
フロランタン ショコラ
¥189
カカオの実とショコラのサブレを使いちょっと大人の味わい。
ネージュ サキヤマ
ネージュ サキヤマ
¥135(2個)
七尾産崎山いちごを使用した甘酸っぱいクッキー。
ネージュ 中島菜
ネージュ 中島菜
¥135(2個)
能登産中島菜の風味を生かした雪のようにホロホロとけるクッキー。
ネージュ キナコ醤油
ネージュ キナコ醤油
¥135(2個)
石川県産のきなこと鳥居醤油を使用したクッキー。
ネージュ 加賀棒茶
ネージュ 加賀棒茶
¥135(2個)
加賀棒茶の香ばしいお茶の香りを閉じ込めました。
ネージュ カボチャ
ネージュ カボチャ
¥135(2個)
カボチャの甘味をほろほろなクッキーで表現しました。
ダクワーズ
ダクワーズ
¥216
コーヒ風味のプラリネクリームをサンドしました。
サブレ 五郎
サブレ 五郎
¥86 【金沢限定】
五郎島金時と黒ゴマの香ばしいサブレ。
サブレ ムラサキ
サブレ ムラサキ
¥86 【金沢限定】
能登島産紫芋と白ごまの香ばしいサブレ。
ケーク オ フリュイ
ケーク オ フリュイ
¥1,296 【金沢限定】
7種のフルーツと4種の洋酒が香るパウンドケーキ。
キャレ リンツ
キャレ リンツ
¥1,296 【和倉限定】
ショコラを加えた甘さ控えめの生地とフランボワ―ズの組み合わせ。
 
 
 
 
 
 

飴菓子

雫(しずく) 1箱6種/各10個入り
6箱入¥3,432  1箱¥572

地元素材をふんだんに活かしたル ミュゼ ドゥ アッシュ オリジナルの飴です。
雫(しずく)

オーダーについて

各種方法にてご注文承ります。発送をご希望の方は、お届けご指定日の一週間前までにご注文をお願い致します。

●ご注文方法/ ご来店、お電話にてご注文ください。
●お支払い方法/ 【ご来店の場合】店頭にてお支払いくださいませ。
【ご配送の場合】代金引き換え/商品代・送料の他、代引き手数料がかかります。(生菓子の場合は店頭でのお引渡しとなります。)
●お問い合わせ/ 〈ル ミュゼ ドゥ アッシュ KANAZAWA〉
〒920-0963 石川県金沢市出羽町2-1(石川県立美術館内)
TEL.076-204-6100 FAX.076-204-6116
〈辻口博啓美術館 ル ミュゼ ドゥ アッシュ〉
〒926-0175 石川県七尾市和倉町ワ部65-1
TEL 0767-62-4002(ご予約専用は0767-62-0005) FAX 0767-62-1011